世界观热点:羊肉馅怎样调好又无膻味?

2023-06-22 14:19:41 来源:南方养生网


【资料图】

做法:1、把羊肉后腿肉,最好带点肥油一起剁成肉泥

2、把花椒粒用清水浸泡几分钟

3、把花椒水加羊肉馅,要分多次加进去

4、用筷子不停的朝一个方向搅拌均匀

5、直到搅拌上劲,加胡椒粉或者花椒粉搅拌均匀

6、再加生抽和别的蔬菜一起搅拌均匀,就可以作为饺子馅了,这样羊肉的膻味就很少了。

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